玛格丽特河谷上起飞的华丽酒庄

  1967年,Tom Cullity博士首开历史的先河,建立了澳大利亚西部玛格丽特河谷地区(Margaret River)的家葡萄园,成立了菲力士酒庄(Vasse Felix)。1987年,Holmes à Court家族拥有了这家酒庄,经营管理至今。菲力士酒庄地处玛格丽特河谷葡萄种植区的心脏位置 -Wilyabrup。来访酒庄的游客们将参观独具特色的地下酒窖、在景观颇为壮观的餐厅就餐 – 可眺望1967年的原始葡萄苗、徜徉于精致的艺术画廊,这些都使得酒庄成为当地炙手可热的参观点。

  Vasse Felix 这一名字源于该地区早期发生的一次意外。法国渔民Thomas Vasse在西澳大利亚崎岖狭长的西南海岸探险冲浪,在巴瑟尔顿附近不幸翻船,从此消失… … 1801年,法国探险家Jacques Félix Emmanuel Hamelin Felix成功穿越该海岸,使其得名Hamelin海湾。颇具黑色幽默意味的是,Felix在拉丁语里意思是“幸运”。

  当年Tom Cullity博士种植的批葡萄藤饱经鸟类、害虫的侵害,他决定驯养一只游隼。尽管他投入许多时间和精力,但这只游隼在次自由展翅翱翔之际,就飞上蓝天,再也没有回来。为了纪念这只游隼,酒庄的标识应运而生。

  玛格丽特河谷是世界上美丽的地方之一 —— 有着令人屏息的美丽海岸线,与葡萄园、农田、森林遥相辉映。这里也有澳大利亚的餐厅和酒窖,为来访者深入了解当地的美酒、文化、美食带来难以忘怀的体验。玛格丽特河谷地区三面是广袤的海洋,使其拥有独特的气候条件。来自南大洋和印度洋的寒风与当地温暖的气候相碰撞,使这里的葡萄酒不仅口感饱满浓郁,更显示出优雅精致的特性。

  Virginia是一个西澳大利亚土生土长的女孩儿,她的父母在澳大利亚城市珀斯北部Bindoon拥有一片葡萄园。青少年时期的许多周末,就在她修剪和收获一串串歌海娜和西拉葡萄中度过。2006年10月,Virginia作为首席酿酒师加入酒庄。她在玛格丽特河谷酿造的17个年份和上丰富的酿酒经验,与她在玛格丽特河谷古老的葡萄园手工酿造高水准葡萄酒的信念,使菲力士酒庄能自豪展现享誉的佳酿。

  菲力士酒庄的酿酒团队秉承一个共同的目标:在特别的葡萄园中酿出品质的葡萄酒。在首席酿酒师Virginia Willcock的下,这个团队年轻、热忱、富有经验,沿袭了四十余年前酒园创立之时的坚定信念:“酿出的葡萄酒”。

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